Hamburguesas de Costillas.

Dificultad: media
Preparación:20 minutos
coccion:20 minutos

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS.
4 Panes de Hamburguesas
2 Mazorcas de Maiz cortadas por la mitadad.
4 rodajas de cebolla
4 rodajes de tomate
pepinillo en rodajas

Para 4 Hamburguesas 150gr.
500gr de carne managra de cerdo.
100 gr de tocino
50gr de panceta.

Para el adobo dry rub
15 g de azucar moreno
1 pizca de pimienta negra
1 pizca de cayena

Pra el adobo mop
1 chorrito de vinagre de sidra
1/2 cucharada de salsa HP
1/2 cucharadita de aceite de girasol